Ferienland Cochem - Die Mosel erleben Ferienland Cochem - Die Mosel erleben
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Informations sur le vin au bord de la Moselle

Le riesling – la reine des vignes blanches

Riesling-Trauben

Le cépage principal de la Moselle est le riesling. 60 % de la surface viticole totale est recouverte de cépages blancs, précieux et tardifs.

La dominance de ce cépage s’explique par son adéquation particulière au territoire cultivable. Les talus schisteux abrupts dans le pays de vacances de Cochem offrent des conditions idéales pour la culture de vignes riesling, qui fournissent au bord de la Moselle des vins particulièrement fruités et minéraux.

La couleur du vin est de verdâtre à jaune d'or. Le bouquet rappelle l’abricot, la pêche et la rose.

© Tourist-Information Ferienland Cochem 
Endertplatz 1 • D-56812 Cochem / Moselle • Allemagne
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Tel.: (+49) (0) 2671 - 6004-0 • E-Mail: info@ferienland-cochem.de